Un nouveau producteur de poulets bios nous rejoint

A compter de novembre 2021 nous avons le plaisir d’accueillir Antoine Rabier, agriculteur et producteur de poulets bios. Il sera parmi nous chaque 3e jeudi du mois.

Les adhérents de l’amap pourront passer leurs commandes via la boîte mail de l’amap, en précisant la taille de poulet souhaitée (moyen ou gros).

Portes ouvertes des Poules vagabondes

L’amapetitebeauce était présente aux Portes ouvertes des Poules Vagabondes de Vanessa et Victorien le samedi 5 juin 2021, où nous avons été accueillis pour tenir un stand et présenter l’amap aux personnes venues visiter la ferme des Noël et découvrir leurs poulaillers mobiles.

Une journée fort sympathique et conviviale. Merci !

Des nouvelles des cultures maraîchères

Voici quelques infos données par Céline, notre maraîchère :

Cette semaine du 19 avril marque la fin des gelées matinales, espérons que cela soit définitif car c’est assez compliqué à gérer et les légumes souffrent de ces conditions climatiques… Cela ne fait que prolonger la difficile période de transition entre la fin des légumes d’hiver et l’arrivée des légumes de printemps !
Pour la distribution du 22 avril seront proposés 2 paniers à 5 € et 2 paniers à 10 €, le reste des légumes sera comme d’habitude proposé à l’étal. Vous pourrez retrouver des salades (un peu de mesclun et surtout des batavias), encore un peu d’épinards (mais en petite quantité: les épinards d’hiver sont en fin de culture et les épinards de printemps sont encore trop petits pour être récoltés…), des radis. Il reste quelques poireaux qui seront probablement dans les paniers car il y en a vraiment peu.

Et la nouveauté de la semaine : les carottes ! 

Il y aura encore du persil, les autres herbes aromatiques arriveront plus tard.

Les choses avancent au Champ : les tomates et concombres ont été plantés sous la serre ce week-end, les blettes, malgré un gros coup de froid, repartent bien. Malheureusement les courgettes primeures ont gelé. Il faudra patienter jusqu’à fin juin pour pouvoir récolter les nouveaux semis. En ce qui concerne les navets et les betteraves, ceux que j’ai pu sauver évoluent bien. De nouveaux semis ont été faits. Enfin, les choux rouges et blancs et les fenouils sont assez forts pour être plantés, ce qui sera fait dans la semaine.
Voilà pour la situation cette semaine. Le maximum est fait pour contenter tout le monde le plus rapidement possible.

 

Meilleurs voeux pour 2021 !

L’amapetitebeauce vous souhaite une belle nouvelle année !

Qu’elle soit pour tous source de nouveaux cheminements, nouveaux projets, nouvelles dynamiques locales pour plus d’échanges et de modes de consommation de qualité.

Changement de maraîcher

Depuis novembre 2020 nous avons passé contrat avec les maraîchers en bio du Champ de la Butte à Patay, de Céline et Arnaud. A compter du printemps 2021 ils seront en mesure de nous proposer des paniers. D’ici là, c’est à l’étal que nous avons le plaisir de découvrir leurs délicieux légumes le 3e jeudi de chaque mois, lors de nos traditionnelles distributions élargies.

Forum des associations

L’amapetitebeauce était présente au forum des associations sur la place devant la salle des fêtes d’Ouzouer le Marché samedi 5 septembre. Notre joli stand a attiré un certain nombre de personnes venues se renseigner. Nous avons pu recueillir de nouvelles adhésions et nous faire connaître plus largement.

Un nouveau producteur d’oeufs bios 100 % local à l’amapetitebeauce !

C’est dorénavant de Binas que viennent les oeufs bios dans les paniers des consommacteurs de l’amap. Nous avons en effet le plaisir de compter Victorien et Vanessa Noël parmi nos producteurs. Ils se sont lancés dans la production d’oeufs bios avec un système de poulailler mobile pour des poules élevées dans les meilleures conditions. Pour en savoir plus sur leur élevage, découvrez LEUR PLAQUETTE de présentation.

L’amapetitebeauce accueille un producteur de fromages de chèvre.

Depuis janvier 2020, nous avons le plaisir de compter parmi nos producteurs la famille Mannoni, du Ranch des Roves à Ligny le Ribault. Ils sont dorénavant présents à l’amap chaque 3e jeudi du mois. 

La ferme tire son nom de la chèvre du Rove, race caprine française originaire des Bouches-du-Rhône, particulièrement reconnaissable à ses cornes torsadées.

Les produits proposés : fromages frais, mi-frais, sec, poivré, cendré, provençal, pimentés, boutons de culotte, faisselle…

Plus d’infos sur leur site : Ranch des Roves