Brownie à la betterave sans beurre ni sucre

Ingrédients

  • 200 gr de chocolat noir pâtissier 

  • 300 gr de betterave cuite

  • 2 oeufs (à température ambiante)

  • 80 gr de farine complète

  • 3 gr de levure chimique

  • 20 gr de cacao amer

  1. Préparation : faire chauffer le chocolat au micro-onde puis le laisser tiédir. Mixer la betterave et l’ajouter au chocolat. Ajouter ensuite les oeufs puis finir par les poudres.

  2. Cuisson : verser la préparation dans un moule carré de 22 cm préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes à 190°C.

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