Préparation : faire chauffer le chocolat au micro-onde puis le laisser tiédir. Mixer la betterave et l’ajouter au chocolat. Ajouter ensuite les oeufs puis finir par les poudres.
Cuisson : verser la préparation dans un moule carré de 22 cm préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes à 190°C.