A Beauce-la-Romaine nous sommes un groupe de personnes (28 familles adhérentes actuellement) impliquées dans la qualité de notre alimentation et motivées par l’envie de soutenir des producteurs locaux, en bio le plus souvent.
L’amap soutient cette agriculture de proximité, à taille humaine, qui concilie protection de la nature, emploi agricole, perennité des fermes, et qui rétablit le lien entre paysans et consomm’acteurs.
Nous fonctionnons sans intermédiaire commercial ; le producteur reçoit directement le prix de sa production. Ce sont les amapiens et amapiennes qui s’organisent pour faire vivre les différents partenariats avec les producteurs.